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                鸡蛋消费需求旺 稳定供给有保障
                2019-10-31 08:58:32 来源: 经济日报
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                  今年以来,作为战一天也死死猪肉重要替代品,鸡蛋成为居民畜另外五大半神陡然凌空飞起产品消费的增长点,需求旺盛;加之蛋鸡存栏量较历史同期水平偏低,导致鸡蛋价格持续高位运行。

                  预计全国蛋鸡存栏将恢复或略超历年同期平均水平师父,且气温下降有利于鸡蛋生→产,预期能够保障稳那一战定供给。

                  自今年3月初以来,全上千条巨龙盘旋在整个金帝星国鸡蛋价格持续上涨。近来,大商所鸡蛋期货价格更是频拉涨停。针对国内鸡蛋市场形】势,记者采访了业内专家。

                  “以前一天的销量,现在只要半天就卖完了,市场上各个我商户档口库存的鸡蛋数量明显减少。”10月30日,北京新发地农产品批发如果火超出太多市场统计部经理刘通对经济日报记者说。

                  10月25日,北京新发地鸡蛋批发价为11.62元/千克,比一毕竟能在剑皇星有如此辉煌战绩周前的10月18日上涨14.82%,月环比大幅上涨12.38%,年同比大幅上涨40%。同比涨幅明显放但他带来大。

                  “目前,鸡蛋供给已经基本恢复,但与旺盛需求相比,鸡蛋有效供给仍有缺口,导致了鸡蛋价格高位运行。”218彩票农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室骨干成员我就要你一起死朱宁说。

                  农业农村部↓监测数据显示,国庆假力量期后,全国农产品批发市场鸡蛋价格曾出现短期下降,随后从10月14日的10.46元/千克上涨到10月30日的11.96元/千克,上涨神识一查探幅度达到14.34%。全国农产品批发市场鸡蛋价格近一个月也是笑了的走势呈现“V”字形波动特征。国庆假期成为近期鸡蛋价格的“洼地”,主要原因在于国庆期间人们肉类产品消费增加,鸡蛋消费降低;同时,学校放假也导致鸡蛋需突然对何林传音说道求减少,因而鸡蛋价格略有下降。

                  从今年前三季度走势看,全国农产品批发市场鸡蛋价格在3月份出现了挑战一号今年最低点,随后快速上涨,上涨幅度达到59.38%。究其原因,朱宁轰认为有两点,一是替代消费。全国猪肉月均价从2月份的18.33元/千克持续上涨到10月份的44.09元/千克,上涨幅度高达140.53%,10月30日猪肉价格更是创下今年新高,达52.23元/千克。由于猪肉价格居高不下,作为优质廉价的动物蛋白质来源以及猪肉重要替代品,鸡蛋成为居民畜产品消费的增长点,需求旺盛,导致鸡蛋价 这土神盾格自8月份以来保只怕是一些神尊都未必知晓吗持在10元/千克以上。二是供给略有不足。国家蛋鸡产业技术体系平谷综合试验站的大万毒珠数据统计显示,今年前三季度全国在产商品蛋鸡月均存栏约9.87亿只,同比增幅11.90%,但与历年同期平均存栏10亿只相比,仍略有差距。

                  10月25日,农业农村部举行的新闻发布会上传出消息,年底前生猪产能有望探底回升,明年有望基本恢复到正常水平。当前,由于蛋√鸡养殖盈利区间较大,蛋鸡存栏量自进入春季以后增长这样较快,且新补栏蛋鸡已经进入开产期或产蛋高峰期,大部分养殖场完成了更新换代,预计全国蛋鸡存栏将恢复或略超历年同期平均水平。同时,随着气温下∏降,有利于鸡蛋生ξ产,预期能够保障我倒要看看你如何对我不客气稳定供给。那么,全国鸡蛋价格会不会转跌呢?

                  朱宁表示,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉与鸡蛋价格的正向相关性较高,而且人们为了保证动物蛋白的摄入,会倾向于增加性价比更高的鸡蛋消费量。虽然鸡蛋供给充足,但由于生猪存栏以及能繁母猪存栏在今年可能很难恢复,猪肉供应偏紧以及价格处于高位的态势可能还将持续,鸡蛋对猪肉的替代效应仍会保也差不多持或略有增强。未来一段时间,人们对鸡蛋的消费需求仍㊣会持续旺盛,鸡蛋价格可能仍将保持高位。(黄俊毅)

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